Красная рыба при запекании часто получается суховатой. Правильно приготовить красную рыбу вам поможет маленькая хитрость. Измельчите на крупной тeрке маринованный огурец и сыр. Стейки рыбы выложите на противень и накройте сначала слоем огурцов, а потом слоем сыра. Солить не надо. Поставьте в духовку
Видео Подробно об этом на 1tv.ru »
Для того чтобы куриная грудка получилась сочной, отварите ее в курином бульоне. Опустите в бульон мясо и прокипятите в течение двух минут. Выключите плиту, укутайте кастрюлю в полотенце или одеяло и оставьте томиться на 20 минут.
Видео Подробно об этом на 1tv.ru »
